Kabak ve Biberli Buharda Tavuk Baget - Yemeği
Ana malzemeler
- Üç Sarı Tavuk Baget 2 parça
- küçük balkabağı 1 parça
- Acı biber Yarım kase
- Sarımsak 3 adet
- zencefil 1 parça
- soya sosu 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Tavuk Özü 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- Yemek yagı Doğru miktar
- Biber Birkaç
- Arpacık soğanı 1 parça
- Orta baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuğu yıkayın ve kaynar su kabına koyun ve tavuğun kanı kalmayıncaya kadar suyla haşlayın (tadı gidermek için suya bir kaşık pişirme şarabı ekleyin), çıkarın, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
-
2 Kıyma zencefil, sarımsak ve karabiber.
-
3 Kabağı yıkayın ve içindeki kavun çekirdeklerini temizlemek için üstten bir ağız açın. Özürlü partim güzel değil.
-
4 Bir tencereyi ısıtın, uygun miktarda kızartma yağı ekleyin ve% 80 ısınana kadar ısıtın.
-
5 Tavuğu koyun ve tavuk hafifçe sararana kadar kızartın.
-
6 Koku oluşturmak için kırmızı biber, Çin biberi, zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
-
Küçük bir kaşık dolusu tuz ve soya soslu tavuk suyu koyun, karıştırın ve eşit şekilde ocağı kapatın.
-
8 Tavuğu balkabağına tatlandırın.
-
9 Kapağı kapatın ve elektrikli düdüklü tencereye koyun, başlangıç süresi 20 dakikadır.
-
10 Balkabağı özellikle mumsu.
-
11 Lezzetli ve çekici!
-
12 Elektrikli düdüklü tencere kullandım, bu yüzden 20 dakika sürdü. Bir buharlayıcı kullanıyorsanız, zaman uygun şekilde uzatılmalıdır.
