Shanxi Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
"Çocuklar okulda kahvaltıda yulaf lapası içmeyi severler, bu yüzden önceden doğranmış yeşil soğanı buğulayın ve kahvaltıda yan yemekler yiyin. Hepsi besleyici olmalıdır." Malzemeler
- un Bir pound
- Anqi Mayası Doğru miktar
- Kabartma tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Unu leğene dökün, ardından mayayı, kabartma tozunu ve şekeri ılık suyla bölün, yavaşça leğene dökün, topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın ve sonra hamur haline getirin ve mayalanmasını bekleyin.
-
2 Arpacık soğanı doğrayın, yağı ısıtın ve pişmiş yağı kullanarak
-
3 Yüz provası yapıldıktan yaklaşık yarım saat sonra parmağınızla yüzü dürtün ve çalışmaya hazırlanın
-
4 Hamuru üç porsiyona bölün, bir porsiyon çıkarın, hamurdaki kabarcıkları yoğurun, ince dilimler halinde açın, ardından ince bir tabaka yağ sürün, üzerine tuz serpin ve ardından doğranmış yeşil soğan serpin.
-
5 Krepleri yuvarlayın ve birkaç porsiyona bölün.
-
6 Her bir kısma tekrar bastırmak için yemek çubuklarını kullanın, yuvarlayın ve prova yapmak için buharlayıcıyı koyun.
-
7 Yaklaşık yirmi dakika uyandıktan sonra, yirmi dakika buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın, beş dakika bekletin, tencerenin üzerini açın ve yemeye başlayın.
Shanxi Liangpi
önceki
Pingyao Dövüşü
Sonraki
