Hakka Snacks Patates Unu Topları - Yemeği
1 numara Tencerede suyu boşaltın ve eti kokulu hale gelene kadar karıştırın. Yağlı olana kadar kızartın, kıyma hafif renklidir
Tencereye manyok ununun yanı sıra diğer malzemeler de konur.
Küçük ateşte kızartın, zamana dikkat edin ve rengi görün Sanırım neredeyse tamam
Malzemeleri bir tapyoka unu kabına koyun
Gruplar halinde kaynamış su ekleyin, önce bir topak oluşturmak için çubuklarla karıştırın Hamuru bastırmak için yumruğunuzun tamamını kullanın Manyok ununun partikül elde etmesi kolaydır Un ile hafifçe yoğurulduğunda oluştuğu kadar yumuşak değildir. Yani yoğrulan hamur düzgün değil ve yüzeyi pürüzlü ... (Ayrıca kaynar su kullanmalısınız !! Soğuk su eklemek onu mahveder! ..) Ancak kaynar su nedeniyle hamur sıcaklığı daha yüksektir Hamuru yoğururken ellerinize dikkat edin ve asla kaynayan suya dokunmayın.
Aynı zamanda, buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin ve buharlayıcının yüzeyini yağlayın
Ovalayın
Bitmiş ürünün tadı çok güzel Yumuşak ve mumsu tadı sevenler kaçırmamalı:
No.2 (Süper detaylı .. Aslında bir gün adımları tekrar atmak istiyorum ..) Malzemelerin listesi Fıstıkları ve karidesleri yıkayın, kurutulmuş tofuyu doğrayın ve süzmek için haşlayın. Bu sefer zaten kızartılmış kıyma.
Annem bunu büyükanneminkinden daha iyi yaptığımı söyledi. Fıstıkları kızartmadı ve doğrudan tapyoka tozu ekledi, ancak koku çıkmadan önce kızartmayı karıştırmam gerekti. Sıkın ve tavanın tabanıyla aynı miktarda yağ ile tavayı ısıtın. Islak su damlacıkları var, yağın sıçramasına dikkat edin Her yer fıstığı ince yağla kaplanana kadar karıştırın
Karides kabuğunu karıştırın ve soteleyin, tofu ekleyin Bu sırada, tava kuruysa, biraz yağ ekleyin ve çamurlu tabanı önlemek için orta ateşte karıştırın.
Kıymayı ekleyin ve kavurun
Tapyoka unu içeren bir kaba dökün
Tavayı diğer tarafta yıkamayın, kaynatıncaya kadar su ekleyin Tapyoka unu kabına birkaç kez dökün, çubuklarla topak haline getirin ve yoğurun.
Buharda pişirilmiş tahtayı biraz yağ ile fırçalayın
Bu kadar
Yuvarlak çocukları yoğurun ~ 25 dakika tencerede buharda pişirin + Belirli bir süre duruma bağlıdır Buğulanmış olup olmadığına karar vermek: iç organizasyonu görmek için ortadaki topu açın Merkez yüzeyi kadar şeffaftır, beyaz toz parçacıkları olmadan pişirilir.
No. 3 (Ekstra bölüm -) Köfte gibi, önce çeşitli malzemeleri doğrayın Büyük bir kaseye koyun ve azar azar tapyoka unu ekleyin Doğru miktarda su ekleyin ve ince bir hamur haline getirin. Bu adımı yaparken köfteleri tamamen kaynayana kadar su kaynatmaya başlayabilirsiniz. Ardından, daireyi sıkıştırmak için yukarıdaki aynı tekniğe basın Otantik patates unu topları derseniz tapyoka ununun doluma oranı 6: 4 Bu geliştirilmiş sürüm 3: 7'dir Tapyoka unu köfte mısır nişastası olarak görev yapıyor. Sıkışmaktan kaçının, yüzene kadar bir süre pişirdiğinizden emin olun. Ve beyaz toz parçacıklarını topla Yeteri kadar tuzunuz olmalı, aksi takdirde malzemeleriniz ve tozunuz hafif olacaktır. Baharata sadece tuz koyarım Hafif soya sosu gibi ağır tatlar yoktur. Malzemelerin sayısına gelince, öğrenmek için birkaç kez yapmanız gerekiyor .. Ben de buğulamayı denedim Tadı kaynatmak için ideal değil Lezzetini arttırmak için çorbaya biraz yeşil soğan ve biber konulması önerilir. 8.1'de güncellendi
