Kanton tarzı kristal karides köfte yapımı kolay - Yemeği
Karideslerin kabukları küçük parçalara bölünür ve biraz soya sosu, istiridye sosu, tuz ve shacha sosu bir süre domuz etiyle marine edilir, shacha sosu yoksa iyidir. Dolgu yapmak için havuç, doğranmış at nalı, yeşil fasulye ve kişniş ile marine edin ve karıştırın.
İki tozu birbirine karıştırın, biraz kaynar su dökün, dökerken çubuklarla karıştırın ve sonra ellerinizle yoğurun, eğer çok kuruysa biraz kaynar su kullanarak yavaşça yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
Hamur pürüzsüz ve tozlu değil.
Bir parça hamur yoğurun ve bir yüz çubuğuyla ince dilimler halinde yuvarlayın ve ardından cildi bir daire şeklinde kesmek için yuvarlak bir kapak veya başka bir şey kullanın.
Deri çantayı ayarlanan dolgu ile doldurun ve dilediğiniz gibi yoğurun.
Börek sarmalayıcıları yapmak için kaynar su kullanmalısınız. Buharda pişirirken, buharlı pişiriciye bir parça yağlı kağıt koyabilirsiniz, böylece buharlı pişiriciye yapışmaması çok kolaydır. Pişerken yiyin! Soğuk olduğunda cilt biraz sertleşir.
