Aşk (Rafine) Çilekli Sütlü Tatlı - Yemeği
Çilekli Muhallebi Çilekleri yıkayın ve bir bardağa koyun, blender ile ezin.
Çilekli puding jelatin dilimleri soğuk suyla yumuşar (yaklaşık 3 dakika).
Çilekli muhallebi sütü, Eagle marka yoğunlaştırılmış süt ve şeker bir tencerede ısıtılır, kenarları köpürdüğü müddetçe kaynatmanız gerekmez. Ocağı kapatın ve jelatin dilimlerini ekleyin (suyu boşaltın) ve eriyene kadar karıştırın.
Çilekli puding sıcak sütü çilek püresine ekleyin ve iyice karıştırın.
Eşit olarak bardağa dökün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Çikolatalı muhallebi süt ve şeker ile ısıtılır.İşlem sırasında kenarları ince kabarcıklar oluşana kadar karıştırılır ve ardından ocağı kapatılır.Soğuk suya batırılmış jelatin dilimleri ilave edilir ve eşit şekilde karıştırılır.
Çikolatalı puding hafifçe soğuduktan sonra, 4. adımda katılaşmış çilekli pudingin üzerine dökün ve 1-2 saat (daha da iyisi) buzdolabında bekletin.
