Wellington Steak (0 Başarısız Aile Sürümü) - Yemeği
Orta boy bir fileto bifteği seçin (puf böreği tamamen kapatılabilir) ve 15 dakika tuz ve karabiberle marine edin. Sıcak bir tavaya tereyağı koyun, eritin ve zeytinyağı ekleyin, bifteği renk değiştirene kadar etrafta kavurun ve tavadan çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
Mantarları doğrayın ve bir blender ile doğrayın, tavayı yağsız ısıtın, tavada nem kuruyana kadar kızartın ve soğumaya bırakın.
Plastik bir örtü sürün ve üzerine İtalyan jambonu yayın.
Soğutulmuş mantar püresini jambonun üzerine eşit şekilde yayın, ardından soğutulmuş fileto bifteğini koyun.
Kalan mantar püresini biftek üzerine eşit şekilde yayın.
Plastik ambalaja sarın ve 15 dakika buzdolabına koyun.
Masanın ve puf böreğinin üzerine streç film koyun ve dondurulmuş jambon sarılı bifteği hamur işinin ortasına yerleştirin.
Yukarıdaki gibi beze içine yuvarlamak için plastik sargı kullanın, 15 dakika şekillendirmek için buzdolabına koyun, bittikten sonra sargıyı çıkarın, yumurta sıvısını yüzeye eşit şekilde fırçalayın ve beğendiğiniz şeritleri işaretlemek için bir bıçak kullanın
Fırını önceden 200 santigrat dereceye (392 derece Fahrenheit) ısıtın, 25 dakika fırında pişirin ve fırından çıktıktan sonra bifteğin 10 dakika soğumasını bekleyin.
Bifteği dikkatlice kesin ve Wellington bifteğinizin tadını çıkarın
Plakayı nasıl dekore edeceğiniz kişisel tercihinize bağlıdır
