Yaban Mersini ve Tatlı Patates Püresi - Yemeği
"Bu sefer yaban mersini biraz ekşiydi, bu yüzden bir sos haline getirildi. Ekşi tadı nötralize etmek için tatlı osmanthus eklendi. Tatlılık ve ekşilik doğru. Evde yam yok, bu tatlıyı tatlı patatesle yaptım. Yam çamuru kadar iyi değil ama aynı zamanda çok da lezzetli. " Malzemeler
- tatlı patates parça
- yaban mersini 125 g
- Osmanthus Sos Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tatlı patatesleri yıkayın ve parçalara ayırın, buharda pişirin. Yaban mersini yıkayın.
-
2 Buharda pişirilmiş tatlı patatesleri soyun ve eleyin. Hassas bir patates püresi yapın.
-
3 Çok fazla lif geçirilir.
-
4 Yaban mersini zevkinize göre ezmek için bir mutfak robotu veya kaşık kullanın. Osmanthus sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Adım 5: Patates püresini tabağa koyun ve şekillendirin. Sadece bir kaşıkla sildim.
-
6 Yaban mersini soslu çiseleyin. Deseni kazımak için bir kaşık kullanın.
-
7 porsiyon halinde servis yapın.
