Frenk soğanı
15 g
Yumurta
1 parça
Buğday unu
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, maya, maya Pırasa yumurtalı çörek uygulaması 1 Yumurtaları çırpın 2 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin, yumurta sıvısını dökün ve karıştırın 3 Doğranmış pırasa ekleyin 4 Biraz tuz serpin ve iyice karıştırın 5 Una uygun miktarda maya ekleyin ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın 6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve on dakika uyanın 7 Aynı boyutta küçük dozlar halinde kesin ve bunları yuvarlak şekiller halinde yuvarlayın 8 Frenk soğanı ve yumurtaları ortaya koyun 9 Kıvrımları kıstırın ve bir topuz şekline sarın 10 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, tencerede çörekleri haşlayın ve buharda pişirin 11 On beş dakika sonra ocağı kapatın ve birkaç dakika pişirin