Mini Bıldırcın Yumurtalı Burger - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Kondisyonlama kabına iki çeşit kıyma ve baharat koyun
Tüm malzemeleri yapışkan olana kadar elle karıştırın
Uygun miktarda et dolgusu alın, düzleştirin ve içine bir bıldırcın yumurtası koyun, et dolgusunu sarın ve oluşana kadar yoğurun
Şekilli hamburgeri 30 dakika buzdolabına koyarak hamburgeri dinlendirin.
Tavaya 1 cm sıvı yağ ekleyin ve ısıtın, ardından hamburgerleri koyun, bir tarafını hafif sarı olana kadar kızartın, ardından ters çevirin ve tamamen pişene kadar kızartın
Fazla yağı emmesi için kızarmış hamburgeri bir kağıt havlu üzerine koyun.
Yüklemeye hazır
Bir tencerede bir çorba kaşığı yağı ısıtın, beyaz soğan ve mor soğanın yarısını ekleyin, karıştırın ve kokulu olana kadar kızartın.
Ardından 5 yemek kaşığı domates sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı siyah sirke, 1 su bardağı su ilave edip sosu kaynatın.
Hamburgeri güveçte ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Giyinmeye hazır
