Taze shiitake mantarlarını yıkayın ve sapları kesin, sapların ve kuyrukların kirli kısımlarını çıkarın (saplar hakkında şüpheleriniz varsa atın), kişniş ve zencefili daha sonra baharatlamak için yıkayın
Önce tabağa tuz serpin, kuş yumurtalarını mantar kaseye koyun, tabağı ayarlayın ve yaklaşık 3-5 dakika buharda pişirin
Beş çeşnili sos: domates sosu 3: soya sosu 1: beyaz sirke 1: şeker 0,2: susam yağı 0,2 kişisel tercihinize göre kişniş, kıyılmış zencefil ekleyin ve iyice karıştırın
Başlat!