Çizkek - Yemeği
"Sonbahar öğleden sonra bir fincan kokulu çay ve ev yapımı kek, çok hoş ~ Bu sefer altı inçlik lezzetli bir ikindi çayı atıştırmalık-cheesecake yaptım ~ " Malzemeler
- Peynir 100 gram
- Süt 70 gram
- Tereyağı 30 g
- Yumurta 2 parça
- Düşük glütenli un 30 g
- şeker 40 gram
- Kestane unu 5 gram
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Peynir salçası parçası: 100 gr peynir, 70 gr süt, 30 gr tereyağı, 2 yumurta sarısı, 10 gr şeker, 30 gr düşük glutenli un, 5 gr kestane tozu. Sütü peynirin içine dökün ve su üzerinde eritin
-
2 Eritilmiş peyniri ve sütü iyice karıştırın
-
3 tereyağını sıvıya yumuşatın
-
4 Yumuşatılmış tereyağını peynir hamuruna dökün
-
Adım 5: Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
62 yumurta sarısını koyun ve iyice karıştırın
-
7 Düşük un ve kestane ununu eleyin
-
8 Tek tip bir peynir ezmesi oluşturmak için iyice karıştırın
-
9 Beze parçası: 2 buzlu yumurta akı, 30 gr şeker, önce yumurta beyazlarını arı gözüne çırpın
-
10 Şekerin yarısını ekleyin ve çırpmaya devam edin
-
11, köpük narin hale gelir, şekerin diğer yarısını ekleyin ve onu sarkık bir üçgen şekle sokmaya devam edin.
-
12 Bezenin üçte birini peynir hamuruna ekleyin ve bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
-
13 Sonra peynir hamurunu beze kalan üçte ikisine geri dökün ve hassas bir kek hamuruna karıştırmaya devam edin
-
14'te kullanılan canlı kalıp için, suyun kalıba girmesini önlemek için kalıbın altını kalay folyo ile sarın. Kek hamurunu kalıba dökün, fırın tepsisini suyla doldurun, buzdolabına koyun ve 60 dakika pişirin
-
15. Canlı kalıp için, suyun kalıba girmesini önlemek için kalıbın altını kalay folyo ile sarın. Kek hamurunu kalıba dökün, fırın tepsisini suyla doldurun, buzdolabına koyun ve 60 dakika pişirin -
16 Fırını çıkarıp kendiliğinden soğumasını bekledikten sonra kek kolayca kalıptan çıkarılabilir, en güzel tadı buzdolabında 4 saat bekletildiğinde elde edilir.
-
17 Bir fincan kokulu çay yapın ve keyifli ve lezzetli bir ikindi çayı yemeye başlayın ~
