Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti - Yemeği
"Bir gün izin almak nadirdir. Hemen evde pişirmeye başladım. Bu yemeği çok uzun süredir yapmadım mı yoksa dışarıda yemekten mi yoruldum bilmiyorum. Öğle yemeği için yeterince yemek yapmadım. Büyük bir kapta çok fazla yemek yok. Ağız dibe vurdu. " Malzemeler
- Bonfile 100 gram
- kereviz 50 gram
- kırmızı biber 2 parça
- sıvı yağ 10 dk.
- tuz 3g
- soya sosu 1 kepçe
- Tavuk Özü 3g
- nişasta 2 g
- Şarap pişirme 6 ml
- zencefil 3 dilim
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kerevizi yıkayın ve 15 dakika tuzlu suda bekletin.
-
2 Kırmızı biberi doğrayın, zencefili doğrayın, eti doğrayın, nişasta, yağ, karabiber ekleyin ve 30 dakika marine etmek için şarap pişirin.
-
3 Yağı bir tencerede ısıtın.
-
4 Marine edilmiş kıyılmış domuz etini koyun ve kavurun.
-
5 Renk değişene kadar kızartın ve hemen çıkarıp bir kenara koyun.
-
6 Kırmızı biber ve zencefili baz yağ ile soteleyin.
-
7 Kerevizi koyun ve 1 dakika karıştırın.
-
8 Bir kaşık tuz ekleyin.
-
9 orta derecede soya sosu. Kereviz 8 dakika pişene kadar karıştırın.
-
10 Kaymış domuz etinin aşağı inmesine izin verin ve 30 saniye karıştırın.
-
11 Tadı iyileştirmek için biraz tavuk özü koyun.
-
12 bitmiş ürün.
