Karidesli Kızarmış Pilav - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Karidesleri yıkayın, süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın, uygun miktarda yumurta akı ve tuz ekleyin.
3. Lezzetli olana kadar saat yönünde karıştırın.
4. Sarımsak filizlerini ve yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin.
5. Kalanlara uygun miktarda kızartma yağı ekleyin ve dağılması için karıştırın.
6. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, tencereyi soğuk yağla kısık ateşte ısıtın, karidesleri ilave edin ve renk değişene kadar kızartın ve kenara koyun.
7. Başka bir tencereyi ısıtın, ateşi kapatmak için biraz yağ ekleyin, pirinç ve yumurta sarısını ekleyin.
8. Karıştırarak kızartmaya devam edin Pirinç ve yumurta sarısı eşit şekilde sarıldıktan sonra kısık ateşte karıştırın.
9. Pirinci güzel kokulana kadar karıştırın, karides ve sarımsak filizi ekleyin ve hafifçe karıştırın.
10. Pişirmeden önce uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, yüksek ateşe getirin ve eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve tavadan çıkana kadar kısa süre karıştırın.
11. Bitmiş ürün çizimi.
