Bira ördek bacağı - Yemeği
3 ördek budu, 500 ml zencefil, doğru miktarda yemek yıldız anason, iki karabiber, biraz kuru kırmızı biber, biraz yiyecek, soğan, biraz yiyecek, soya sosu, biraz tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda yiyecek
1. Ördek bacaklarını yıkayın ve kanı çıkarmak için bir saatten fazla bekletin.
2. Islattıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın
3. Suyu boşaltın
4. Kızartma tavasını kaldırın, hazırlanan zencefili, biberi ve kuru biberi güzel kokulana kadar ekleyin.
5. Ördek küplerini dökün ve orta ve küçük ateşte yavaşça karıştırın
6. Yaklaşık 7 dakika yavaş yavaş kızartın
7. Doğru miktarda soya sosu ekleyin
8. Tencereye bir şişe bira dökün
9. Malzemeleri ıslattıktan sonra yüksek ateşte açın
10. Örtün ve orta-kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin
11. Açıp yarısında iki kez karıştırarak kızartmanız gerekir
12. Son olarak, tuz, şeker ve diğer baharatları ekleyin ve suyu iyice toplayın.
13. Tencereyi kaldırın ve servis yapın
Chongqing Dan Dan Noodles
Sonraki
