Ev yapımı soslu domuz paçaları - Yemeği
2 adet domuz paçası, 1 adet yemek, 1 adet yeşil soğan, 1 adet yemek, 1 adet gram, yemek pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı yıldız anason, 2 adet tarçın, 1 adet mandalina kabuğu, 1 adet büyük parça defne yaprağı, birkaç adet çimen meyvesi, 2 adet şeker, 1 çay kaşığı adet 2 çay kaşığı soya sosu, biraz MSG, biraz yemek, biraz tuz
1. Paçaları tıraş edin ve saçı ortadan parçalara ayırın
2. Yeşil soğanı kesin ve zencefili dilimleyin
3. Paçaları soğuk suyla bir tencereye koyun ve köpüğü çıkarmak için birkaç dakika kaynatın.
4. Elektrikli düdüklü tencereye aktarın, yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, yıldız anason, tarçın, mandalina kabuğu, defne yaprağı, çimen meyvesi, soya sosu, şeker, monosodyum glutamat, tuz ve üzerini kapatarak 40 dakika pişirin.
5. Kapağı açın ve kaynattıktan sonra soğumaya bırakın
6. Tabağa koyun, süsleyin ve masaya servis yapın
