Gül topuzu - Yemeği
"Gül Çiçeği Rulosu. O kadar iradeli ki, bu yüzden pek çok numarayı seviyorum, sadece sağlıklı, lezzetli değil, aynı zamanda güzel yemek için! " Malzemeler
- un 500 g
- Maya 3g
- Ilık su Doğru miktar
- Mor Tatlı Patates Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1. Unu maya ile karıştırın. Ilık suya dökün ve pürüzsüz bir hamur yapın.
-
2 Hamuru pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun, mayalanması için streç film ile ört
-
32-2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edildi, sadece aşağı bastırın, küçük delikler kaybolmayacak, eriştelerin iyi ve hazır olduğunu gösterecektir.
-
4 Paneli çıkarın ve hamurun yapışmasını önlemek için üzerine kuru un serpin, hamuru havalandırın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
-
5 Hamuru ikiye bölün, uzun şeritler halinde yoğurun ve Xiaolongbao kabuğu büyüklüğünde hamur parçaları halinde kesin. Kuru un serpin ve yapışmayı önlemek için yüzey ajanını hızla kazıyın.
-
6 Hamuru hamur yaprağına çevirmek için oklava kullanın.
-
7 Altı hamur kabuğu gösterildiği gibi üst üste biniyor.
-
8 Yemek çubuklarıyla hamurun ortasına basın.
-
9 Bir işarete basın.
-
10 Üst üste gelen 6 hamuru en sağ taraftan açın. Sonunda ortasından bir bıçakla kesin.
-
11 Ortası kesildi ve iki gül doğdu.
-
Gül rulolarını buharlı tencerenin üzerine koyun, kapağı kapatın ve yaklaşık yarım saat uyanın, soğuk suda kaynatın, yaklaşık 15 dakika buharda pişirin, kapakla 5 dakika pişirin ve dışarı çıksın.
-
13 Güzel gül buharda pişirilmiş çörekler gerçekten yemek masasında sahip olunması gereken bir eserdir. Buharda pişirilmiş çöreklerden hoşlanmayan küçük bebekler yardım edemez ama birkaç tane daha ağız dolusu yerler.
-
14 Mor için, buharda pişirilmiş mor patatesler erişte karıştırma işlemine eklenir, elenir ve diğer adımlar yukarıdaki ile aynıdır.
Gül rulosu
önceki
Mor Tatlı Patates Hanamaki
Sonraki
