Kabak Wowotou - Yemeği
"Wowotou, çok tahıllı ekmek, çok tahıllı kekler gibi her türlü iri taneli ürünü yemeyi her zaman sevmişimdir. İri tanelerin eşsiz kokusunu seviyorum ve yine de lif bakımından yüksek, güçlü kalorili ve düşük kalorili. Neyse. Pek çok şey var ama dışarıdan aldığım Wowotou'nun her zaman anormal bir kokusu var. Tadı ekleyen vicdansız bir tüccar olduğundan şüpheleniyorum.Bu yüzden kendi başıma yiyebiliyorum.İlk denemem çünkü erişte yapmaya gerek yok, işlem basit ve tadı da güzel. Yeter. Kabak eklemek tatlılığı da artırır ki bu gerçekten çok iyi. " Malzemeler
- Mısır unu 500 g
- un 500 g
- kabak 250 gram
- karbonat 0,2 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Un ve mısır ununun yarısı, sarı ve beyaz çok ağartılmış, un yapmaya dayanamıyorum .
-
2 Kabak buharda pişirilir ve püre haline getirilir, bu iyi değildir, ancak Wowotou'nun tatlılığı buna bağlıdır.
-
3 Kabak püresini mısır unu, un ve kabartma tozu ile karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve uyanması için dörtte üçü dinlendirin.
-
4 Uyanık hamuru eşit miktarda küçük dozlara bölün ve hamurun şeklini yapın.
-
5 yüksek ateşten sonra Wowotou'yu bir tencereye koyun ve 15 dakikadan fazla buharda pişirin.
-
6 Sweet Wowotou çıktı.
İpuçları
Kabak nemlidir, önce hamuru yoğurmak için un ekleyin, nemin yeterli olmadığını hissederseniz biraz sıcak su ekleyin. Daha tatlılarını seviyorsanız biraz şeker ekleyebilirsiniz. Balkabağı Çörekler
önceki
Sütlü Okara Çörek
Sonraki
