Taro eti - Yemeği
1. Tüm baharatları hazırlayın.
2. Domuz etini yıkayıp bir kenara koyun
3. Suyu tencereye koyun, yıldız anason, tarçın, zencefil dilimleri ve yeşil soğanları tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Pişmiş domuzun karnını boyamak için cildi ince bir tabaka soya sosu ile kaplayın ve tadına bakmak için bir kürdan ile deriyi dürtün. Etin yüzeyini kurutmak için bir mutfak kağıdı havlusu süzün veya kullanın.
5. Taroyu soyun ve eşit kalınlıkta büyük parçalar halinde kesin. Yamın üzerine biraz tuz koyun ve turşu yapın.
6. Tencereye yeteri kadar yağ koyun, yağ ısıtıldıktan sonra taro parçalarını tencereye dökün ve pişene kadar kavurun, ardından yağı alın ve bir kenara koyun.
7. Tencerede kalan yağ ile domuz göbeğini kızarana kadar kızartın ve çıkarın
8. Kızartılmış domuz göbeğini taro parçaları büyüklüğünde parçalara ayırın.
9. Dilimlenmiş eti geniş bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, fermente soya peyniri, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakikadan fazla marine edin (ayrıca tüm baharatları ekleyebilir ve lezzetli olana kadar kızartabilirsiniz. ,)
10. Marine edilmiş domuz eti, bir kat et ve bir kat taroyu düzgünce buharda pişirilen bir kaba koyun, domuz göbeği derisi aşağı gelecek şekilde düzgün bir şekilde düzenlenir.
11. Kalan tatlı taroyu kaseye koyun.
12. Düdüklü tencereye koyun ve yaklaşık 35 dakika buharda pişirin, eğer normal bir tencere ise yaklaşık 50 dakika, belirli bir süre sevdiğiniz etin gevrekliğine bağlıdır.
13. Eti buharda pişirirken brokoliyi yıkayın, küçük parçalara ayırın, tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, biraz tuz ve yağ ilave edin, brokoliyi pişirin, suyu alın ve bir kenara koyun.
14. Buharda pişirilmiş taro eti, küçük bir kaseye çorbayı dökün.
15. Ardından taro etini baş aşağı olarak tabağa koyun.
16. Özenle pişirilmiş brokoliyi etin kenarlarına, şekil verecek ve süsleyecek şekilde yerleştirin. Ardından çorbayı etin yüzeyine dökün.
17. Bitmiş çizim
