Kuzeydoğu eti - Yemeği
1. Bonfile dilimleyin, biraz tuz, yarım kaşık deniz mahsulü soya sosu, yarım kaşık yemeklik şarap ve biraz susam yağı ekleyin ve 10 dakika pişirin.
2. Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın
3. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın, yeşil ve kırmızı biberleri kesin. Nişasta hazırlayın.
4. İyice karıştırmak için bir kase meyve suyu / bir kaşık yarım deniz mahsulü soya sosu, yarım kaşık yemek şarabı, biraz istiridye sosu, biraz toz biber, biraz tuz, biraz şeker ve yarım kase su kullanın.
5. Haşlanmış etin içine nişastayı dökün, elinizle kavrayın, uygun miktarda su ve 1 yemek kaşığı pişmiş yağı, parçacık kalmayana kadar ekleyin.
6. Her bir et parçasını ve nişastayı eşit şekilde karıştırın
7. Tenceredeki yağı% 5-60 sıcakta kaynatın
8. Eti koyun (blok halinde elle)
9. Şekillendirildikten sonra kabuğu çıkarın
10. Yağı% 70 sıcağa ısıtmaya devam edin, 30 saniye yeniden kızartın.
11. Dışı tamamen gevrek ve içi yumuşak
12. Alt yağı tencerede bırakın ve soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
13. Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve kavurun.
14. Meyve suyu ve biraz su nişastası ekleyin
15. Kızartılmış eti eşit şekilde kızartın (daha gevrek yemek istiyorsanız eti biraz et suyuna batırın.) Susam yağını dökün.
16. Tabakta servis edin (bu yemek, fotoğraf çekmeye uygun değildir, tadı etkiler, en güzel tadı sofrada servis edilmesidir)
