Doubanlı İhale Tavuk Göğsü - Yemeği
Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, yaklaşık 0,5 cm genişliğinde kesin, havuçları az kalınlıkta kesin ve shiitake mantarları ile aynı büyüklükte kesin, sarımsakları soyun ve küçük tavuk göğsü parçalarını yaklaşık 0,5 cm dilimler halinde kesin.
Tavuk göğsü ve mısır nişastası
Tencereye biraz yağ dökün ve sarımsakları soteleyin. Sarımsak altın sarısı rengini aldığında mantarları ve havuçları ekleyin ve kenarları hafifçe kahverengileşene kadar karıştırın.
Fasulye ezmesi, pirinç şarabı ve yarım bardak su ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
Önce kısık ateşe çevirin, ardından tavuk dilimlerini yeni kızartılmış malzemelerin üzerine koyun, üzerini örtün ve 2 dakika pişirin, ardından kapağı açın, eşit şekilde karıştırın ve kızartın ve tavuk beyaz ise ocağı kapatın.
Bitti!
