Taro Mochi Ou Çörek - Yemeği

Aşağıdaki ekmek hammadde Kurutulmuş Kelebek Bezelye Çiçeği Doğru miktar Su 150 gram Yüksek glütenli un 100 gram Kepekli un 25 gram tuz 1 g Eritritol 6 gram Yüksek şeker mayası 2,5 g Tereyağı 5 gram Aşağıdaki mochi malzeme Yapışkan pirinç unu 11 gram Mısır nişastası 2,75 g Süt 13 gram Aşağıdaki taro ezmesi malzeme Taro püresi 140 gram Hindistan cevizi sütü 40 gram

  • Kelebek bezelye çiçeğinin kaynamış suyu süzülerek bir kenara bırakılır ve son olarak 80 gram kelebek bezelye çiçeği suyu kalır. Önce hamuru yoğurun, tereyağı hariç tüm ekmek malzemelerini kaseye ekleyin (sırayla tuz-yüksek-glüten unu-kepekli un-şeker-maya) pürüzsüzce yoğurun, tereyağı ilave edin ve eldiven filmini yoğurmaya devam edin, hamuru streç filmle kapatın ve oda sıcaklığında nemli bir bezle örtün 1 saat fermente edin. Ayrıca buzdolabında 12 saat, tercihen birincisi) fermente edilebilir.Taro püresi ve mochi'yi kullanım için karıştırın.

  • Fermantasyon tamamlandıktan sonra hamur 2 eşit parçaya bölünür ve 15 dakika kabarmaya bırakılır.

  • Uyandıktan sonra hamur pimini oval bir şekle getirin

  • Taro ezmesi ve mochi ekleyin

  • Her iki tarafı örtün ve boşluğu sıkıştırın

  • Fırın tepsisine ters yönde koyun, yüzeyindeki yüksek glütenli unu eleyin ve ardından bir bıçakla kazıyın. 40 derecede 30 dakika ikinci fermantasyon

  • Çıkardıktan sonra fırını 175 dereceye ısıtın ve ön ısıtmadan sonra 175 derecede 20 dakika pişirin.

  • Pişirin ve yemeden önce soğumasını bekleyin

    • [Orijinal buğday kahvaltısı] Meksika kurutulmuş meyvesi: yumuşak peynirli domates ekmeği
    önceki
    #10L Küçük Fırın Tarifi# Şekersiz, düşük yağlı, düşük kalorili, güçlü tokluk, kilo vermek ve yağ yakmak için gerekli. Eldiveni yoğurmaya gerek duymayan bir aptalın ekmeği, film şekersiz çavdar somonu
    Sonraki
    Ekmek yapımcısı versiyonu ceviz kızılcık kepekli yumuşak Avrupa topuz
    Yağı azaltılmış versiyon (az şekerli ve yağsız) çavdar yulaf ezmesi
    Dışı çıtır ve içi yumuşak ~
    Tam Buğday Matcha Kuru Kayısı Yumuşak Avrupa Paketi
    Doğal Maya Fındıklı Ou Çörek
    Kabak Peyniri Ou Bao (elde yoğurma ve hızlı filme yöntemi)
    Yumuşak Avrupa çantası
    (Şekersiz ve Tuzsuz) Çeşitli Tahıllar Fındık Ou Bao # Başarı oranı% 100!
    Emaye Tencere Kurutulmuş Meyve Ou Bao (20 cm)
    Süper yumuşak sıvı tipi yumuşak Avrupa çantası
    Matcha Ballı Fasulye Mochi Ruan
    Doğal fermente miso okara yulaf ezmesi paketi

    Copyleft gutx

    To Top