Rus ceviz büyük leba - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Pişirme makinesine un ve şeker dökün
Tuz ekle
Malzemeleri elle karıştırın
Ardından maya tozunu ekleyin
Ardından yumurta sıvısı ekleyin
Yemek çubuklarıyla saat yönünde eşit şekilde karıştırın
Süt ekleyin
Ekmek yapıcıyı açın ve malzemeleri karıştırın
Malzemeler hamur oluşturduğunda tereyağı küplerini ekleyin
Pişirme makinesi yoğurma işlemini başlatır ve biraz daha kalın bir film çekene kadar karıştırır.
Hamuru leğene koyun
Hamuru fırına koyun, fırın sıcaklığını yaklaşık 30 dereceye ayarlayın ve yanına büyük bir kase su koyun, hamur boyutunun iki katına çıkacaktır.
Yaklaşık 50 dakika, hamuru çıkarın ve hamuru mayalayın
Egzoz, yuvarlak, 10 dakika dinlenin, iki parçaya bölün.
Kuru nemi kontrol etmek için üzümlü kuru temizleme
Hamuru dikdörtgen şeklinde açın, cevizleri ve kuru meyveleri açın, ceviz ve kuru üzümleri yerleştirin, biraz bastırın, ince alt tarafına dikkat edin, yaklaşık 5-6 cm bırakın.
Somunlarla kaplı uçtan yukarı doğru yuvarlayın, sıkıca yuvarlayın ve kıvırırken hafifçe sıkıştırın
Ağzınızı kapatın ve biraz su silin ve sıkıca sıkıştırın. Silindirik bir şekle, kapanıyor
Leba rulosu yap
Her ikisi de hazır, fırın tepsisi yağlanmış kağıtla kaplanmış ve hamur rulosu yerleştirilmiş
Bir fırın tepsisine koyun, bir leğen su ekleyin ve büyüklüğünün 1,5 katı kadar mayalayın.
Bıçağı çapraz olarak steril bir bıçakla kesin ve yüzeyi yumurta sarısı ile fırçalayarak fındıkların ortaya çıkmasını sağlayın.
Altın altın ... baştan çıkarıcı!
Fırına, orta seviyeye, üst ve alt ateşe 160 derece koyun. Yaklaşık 40 dakika pişirin, yüzey altın renginde ve fırından çıktı.
Fırındaki ekmeğe baktığınızdan, hafifçe boyadığınızdan ve kalın kalay folyo ile kapladığınızdan emin olun, aksi takdirde pişirmesi kolay olacaktır, hatırlamayı unutmayın! Fırın küçükse, iki kaburga kemiğini üçe bölebilirsiniz, bu da pişirmeyi kolaylaştırır.
Dışarı çık ~~~~~~~ ^ _ ^
İlk bakışta lezzetli değil mi?
Parçalara ayırın ~~~~ Çok güzel kokuyor!
Bir başka lezzet olan Leba dilimlerini de ızgara yapabilirsiniz! lezzetli!
