Mükemmel kalp şeklinde omlet tekniği - Yemeği
Omlet kalıbı halkasının iç kısmına parmaklarınızla bir tabak yemeklik yağ sürün ve ardından eşit şekilde birkaç tuzu kızartma yağına yayın.
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
Yapışmaz bir tavaya uygun miktarda yemeklik yağ koyun, üzerine omlet koyun ve orta-yüksek ateşte ısıtın.
Düşük ateşe çevirin ve yumurta beyazlarını kalıp halkasına dökün.
Yumurta sarısını kalıbın ortasına yerleştirin.
Orta ateşte çevirin, tencereye 3 yemek kaşığı soğuk su koyun, tencereyi örtün ve yarım dakika pişirin, sonra ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin; 10 dakika kaynattıktan sonra, küfü kolayca çıkarmak için bir bambu çubuk kullanarak yumurta çemberine bir daire çizin.
Sevgililer Günü'nde biftek ve kırmızı şarapla servis edilen tabağı çok romantik bir aşk yemeği!
