Çiçek yuvarlak ekmek - Yemeği
Tüm orta malzemeleri (tereyağı hariç) karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve tereyağı ekleyin.
Yoğurduktan sonra taze saklama poşetine koyun, kapalı bir kutuya koyun ve 17-24 saat buzdolabında bekletin, çıkarılan hamur iki katına çıktı.
Hamuru küçük parçalar halinde yoğurun ve ana malzemeleri ekleyin (maya, tuz ve şekerin açık olduğunu unutmayın).
Hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun.
Hamur tükenir ve 15 dakika bekletildikten sonra her biri 60 gr olan 8 porsiyona bölünür. 8 küçük porsiyon taro dolgusu, her biri 20 gr (doldurma isteğe göre seçilebilir).
Sarılmış hamuru 8 inçlik canlı tabanlı bir kek kalıbına koyun (kalıp bir tereyağı tabakasıyla daha iyidir).
Fırına koyun, ızgaranın altına suyla dolu bir fırın tepsisi yerleştirin ve 60 dakika fermantasyon fonksiyonunu açın.
Hamuru iki kat büyük olana kadar mayalayın, çıkarın, yüzeyini yumurta ile yıkayın ve susam serpin.
Fırına koyun ve ızgaraya koyun.Alt ve orta kat 180 derece 12 dk.Kırılmadan önce biraz soğuk ve hamur çok yumuşak.
