Az yağlı bal kamkatlı çörek - Yemeği
"Gürleyen magmayı tekrar görünce çaresiz hissettim. Durgun bal kamkatlarına baktığımda, Öğretmen Meng'in ballı portakal kabuklu muffini kamkat versiyonuyla değiştirmeye karar verdim. Yağın azaltılmasında ısrar ettim ve küçültülen kısmı aynı miktarda sütle değiştirdim. Doğranmış portakal kabukları doğal olarak küp küp doğranmış kumkatlara dönüştü ve kumkatların yüzeyde güzel çiçeklere dönüşeceğini umarak iki parçaya kesildiğini düşündüm. Meyilli ince ve bulanıktı ve fırına gönderildiğinde kalbimde bir endişe izi parladı, yine fil burnu gibi akacak mı? Yangının şiddetli patlamasını teşvik etmemesini umarak yangını hafifçe azaltın. Ancak, gerçekten patladı ve lav normal bir şekilde dışarı çıktı ve durduramadı, sadece çaresizce bakıyordu. Yağ değiştirildiği için mi? Yoksa çok mu dolu? Dolu sayılmamalı ama bu püskürme yöntemine göre gerçekten sadece küçük bir yarısı dolu ile doldurulabilir, böylece çitin dışına çıkamaz. . . . Patlasa da, kağıt kesiği içinde kafasında çiçek olan bir fil gibi aslında oldukça ilginç. Birden düşündüm, akışını kontrol etmenin bir yolu var mı? . . . . . " Malzemeler
- Bütün yumurta 1 parça
- bal 35 gram
- Mısır yağı 30 g
- Süt 85 gram
- Düşük glütenli un 100 gram
- Bal Kamkat 60 gram
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 1 tam yumurta, 35 gram bal, 30 gram mısır yağı, 85 gram süt, 100 gram düşük glüten unu, 60 gram bal kumkuatı, 1 çay kaşığı kabartma tozu
-
235 gram bal kamkatları doğrayıp kenara koyun.
-
3 Kalan kumkatların kenarlarını makasla kesiniz,
-
4 İki parçaya bölün ve bir kenara koyun
-
Büyük bir kaseye 5 yumurta ve bal,
-
6 Eşit olarak çırpın.
-
7 yağ ekleyin,
-
8 Eşit olarak karıştırın.
-
9 Sütü dökün ve iyice karıştırın.
-
10 Un ve kabartma tozunu karıştırın, yumurta sıvısına eleyin,
-
11 Düzensiz yönlerde iyice karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.
-
12 Doğranmış kumkuatları ekleyin,
-
13 İyice karıştırın.
-
14 Sekizinci dolu bir kağıt bardağa koyun.
-
15 Yüzeye yarım dilim kamkat koyun.
-
16 Orta seviyede fırına koyun, 170 derecede aşağı yukarı ısıtın, yaklaşık 25 dakika pişirin,
-
17 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
