g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süt, su, tuz, şeker, tereyağı karıştırın ve kaynayana kadar kaynatın

Orta unu eleyin ve tencereye dökün.Karıştırdıktan sonra, hamurun nemi buharlaşana kadar hamuru orta ateşte karıştırın.

Yumurta sıvısını gruplar halinde hamurun içine dökün ve iyice karıştırın.

Hamuru krema poşetine dökün ve uzun bir şerit şeklinde sıkın

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve rüzgarla pişirme modunda 32 dakika pişirin

Puf ortada oyuktur ve lezzetli dolgularla doldurulabilir. Pufu dolgunun içine dökün, nefesin altında 3 delik açın ve dolguyu

Çikolata glaze: 100 gram Valrhona çikolata parasına 30 gram çırpılmış krema ekleyin, suda eritin ve iyice karıştırın. Bir krema torbasına koyun, nefesin üzerine sıkın ve dekoratif somunlar serpin Baileys peyniri dolgusu: 125 gram krem peynir, 75 gram açık krema, 55 gram Baileys, 25 gram pudra şekeri. Krem peynir izolasyon suyu partikül kalmayıncaya kadar üflenir, kalan tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.

Beyaz çikolata glaze: 100 gram Favorna beyaz çikolata parasına 30 gram çırpılmış krema ekleyin, suda eritin ve iyice karıştırın. Bir krema torbasına koyun, nefesin üzerine sıkın ve dekoratif somunlar serpin Ahududu panna cotta'nın doldurulması: 90 gram ahududu püresi, 24 gram pudra şekeri, 60 gram light krema, 4 gram jelatin dilimleri. Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve kaynayana kadar kaynatın, soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve ertesi gün kullanın.

Matcha beyaz çikolata sır: 100 gram Favorna beyaz çikolata paraları, 30 gram çırpılmış krema, 10 gram matcha tozu, suda eritin ve iyice karıştırın. Bir krema torbasına koyun, nefesin üzerine sıkın ve dekoratif somunlar serpin Mango panna cotta'nın doldurulması: 90 gram mango püresi, 24 gram pudra şekeri, 60 gram light krema, 4 gram jelatin dilimleri. Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve kaynayana kadar kaynatın, soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve ertesi gün kullanın.