g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fıstıklı Kızarmış Domuz Muştaları - Yemeği

Geçen yıl Çin Yeni Yılı için eve gittiğimde bu yemeği ailem için yaptım. Çok popülerdi! Evet ... Çin Yeni Yılıydı! Ailem ve akrabalarım aynı tepki gösterdiler, Çin Yeni Yılı'nda çok fazla yağlı yemek yediler ve domuz eklemleri daha yağlı. Bir domuz mafsalı alıp geri dönerek, hepsi bunun bir israf olduğunu söylediler! Ama servis edildikten kısa bir süre sonra, yenildi ... Birisi daha da komik. "Çok lezzetli çünkü çok sıcak. Benim için sıcak!", Lütfen! Kardeşim! Beni nasıl suçlayabilirsin, onu soğumaya ve yemeye beklemeyen sensin! (Kokuyu kokladı ve tabağı koymamı beklemeden tencerede yedi!) Domuz eli Yarım fıstık Doğru miktar zencefil küçük bir parça Sarımsak 3 yaprak Şarap pişirme Bir çay kaşığı Soya sosu Bir çay kaşığı soya sosu Bir kaşık dolusu Şeker Bir kaşık dolusu

Önce fıstıkları yıkayın ve bir tencereye koyun, uygun miktarda su kaynatın, ocağı kapatın ve bir saat bekletin, çıkarın ve bir kenara koyun.

Domuzun ellerini yıkayın ve tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, küçük bir kaşık dolusu pişirme şarabı kaynatın, haşlayın ve temizleyin (domuzun haşlamadan sonra saçını temizlemek kolaydır)

Tencereye susam yağı ekleyin, bir kaşık beyaz şekeri kaynatın ve domuz eklemlerine koyun, bir kaşık dolusu koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

Fıstık, domuz parmak eklemleri, ezilmiş sarımsak ve dilimlenmiş zencefili bir düdüklü tencereye koyun, 500 ml su, bir kaşık soya sosu ekleyin ve SAIC'den sonra 10 dakika boyunca bastırın (daha yumuşak yemek istiyorsanız, daha uzun süre bastırın ve daha fazla su ekleyin) Kapağı kapattıktan sonra suyu yüksek ateşte toplayın.