Yılbaşı Akşam Yemeği Özel | Zhuhou Dalı Bambu Havuçlu Kızarmış Sığır Tabağı - Yemeği
Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın
Taze sığır filetosunu yıkayıp parçalara ayırın.Çok küçük kesilmemesi tavsiye edilir, çünkü haşlanmış dana eti yaklaşık üçte bir ila bir buçuk oranında küçülür.
Tuz, mısır nişastası, susam yağı, pişirme şarabı, hafif soya sosu, beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın
Son olarak, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında 5 saat bekletin.
Bambu çubukları yumuşayana kadar suda bekletildikten sonra yıkayın ve küçük parçalara ayırın ve turpu soyup kesin (ayrı bir fotoğraf çekmeyi unuttum for)
Resmi olarak kızartmaya başladı ~ Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve tavayı ısıttıktan sonra diş sarımsak ekleyin
Sığır filetosu ekleyin ve karıştırarak kızartın (tamamen kızartmayın), bir kenara koyun ve bir kenara koyun.
Tencerede kalan yağı kaya şekeri eklemek için kullanın ve şeker rengini karıştırın.
Ardından turp, bambu çubukları, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, zencefil dilimleri ekleyin ve kızartın.
İki kaşık Zhu Hou Sos koyun, biraz koyu soya sosu
Mümkün olduğunca çok su ekleyerek sıcak su ekleyin. Resimdeki su hala yeterli değil Daha sonra iki kez su ilave edildi Orta ateşe çevirip 35 dakika kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve 20 dakika daha kaynatmaya devam edin. Tencerenin kurumasını önlemek için bu süre zarfında tencere içindeki duruma dikkat edin.
Mutfak zamanlayıcı, çok güzel ~
Videoyu izleyin ve hissedin ~ çabuk yapın ~
La la la ~ bir tencere sığır filetosu ve bitirdiniz ~ tabağı kurun ~
