Kızarmış domuz eti - Yemeği
Domuz göbeği 500 g Soya sosu 1 kepçe Yıldız anason 1 parça Şarap pişirme 1 kepçe kristal şeker 10 gram soya sosu 1 kepçe Tavuk Özü 2 gram zencefil 2 tablet Arpacık soğanı 1 Rezene 8 kapsül Defne yaprağı 1
Baharat
Domuz göbeği
Arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, yıldız anason, rezene ve defne yapraklarını sıcak bir yağ tavasına koyun ve soteleyin
Sonra domuz göbeğini koyun ve güzel kokulu karıştırın! Sonra ayarlanan sosu koyun
Başka bir yağ tavasında şekeri kıvamlı ipek olana kadar kaynatın ve daha önce sotelenmiş etin üzerine dökün.
Kaynamış su ve tuzu ekleyin, tavuk özünü baharatlayın ve çorbayı yüksek ateşte haşlayın.
Potun dışında! Birkaç doğranmış yeşil soğanı serpin
Bir ısırık al! Koca uyurken ve rüya görürken salya akıyor
