g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif cheesecake - Yemeği

Tüm keklerim arasında birinin favorisi peynirdir. Bu tarif ve resim tam olarak doğru aktarılmıştır, o benim pişirme tanrıçamdır! A: 250 gr krem peynir, 80 gr tereyağı, 100 gr süt, 50 gr hafif krema. B: 50 gram süt, 25 gram mısır nişastası. c. 6 yumurta sarısı D: 170 gram yumurta akı, 100 gram ince şeker, 10 gram mısır nişastası, 1 tatlı kaşığı limon suyu

250 gram krem peynir, 80 gram tereyağı, 100 gram süt ve 50 gram çırpılmış krema tartılır, bir araya getirilir ve parçacık kalmayıncaya kadar izolasyonlu su ile karıştırılır.

6 yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın.

50 gram süt ve 25 gram mısır nişastasını karıştırın, içine koyun ve iyice karıştırın (çünkü mısır nişastası hızla çökecek ve toplanacak, eklemeden önce karıştırın)

Karışık yumurta hamurunu tercihen iki kez eleyin ve tüm hamur elenene kadar sızamayacak parçacıkları parçalamak için bir spatula kullanın ve tekrarlayın.

170 gram yumurta akı, (yaklaşık 5 yumurta beyazı) limon suyunu ekleyin, 1/2 şeker ekleyin ve ince köpürene kadar düşük hızda çırpın, ardından 1/2 şeker ve mısır nişastası ekleyin, ıslak köpürene ve stabil hale gelene kadar düşük hızda çırpın.