Kızarmış domuz eti ve lahana erişte - Yemeği
1. Geniş unu önceden 6 saat bekletin.
2. Lahana yapraklarını yıkayın ve eti kesin.
3. Et soğuk su altında bir tencerede tutulur ve kan köpüğünü çıkarmak için su kaynatılır.
4. Çıkarın, yıkayın ve boşaltın.
5. Tavayı orta ateşte% 50 sıcaklığa kadar ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, rendelenmiş zencefili, kuru biberi ekleyin ve soteleyin.
6. Eti koyun ve bir dakika kavurun.
7. Toz biber, istiridye sosu, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ile tatlandırın.
8. 2 dakika daha kızartmaya devam edin.
9. Güveçte su ilave edin, su miktarı etin 3 katıdır.
10. Lahanayı parçalayın ve lahanayı bir wokta az yağla karıştırıp kızartın ve suyu akıtın.
11. Et yaklaşık bir saat piştikten sonra rendelenmiş lahanayı ekleyin ve tuzla baharatlayın.
12. 10 dakika daha kaynamaya devam edin ve şehriye koyun.
13. Çorba koyulaşınca ocağı kapatın ve servis yapın.
14. Bitmiş resim.
