Kek Serisi ~ Light Cheesecake - Yemeği
1. Peynir tozu yalıtılır ve su erir
2. Saf sütü dökün ve iyice karıştırın
3. Yağı dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
4. Tüm kuru tozları karıştırın ve iyice karıştırın
5. İyi karıştırılmış peynir ezmesine eleyin
6. Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırmak için elde tutulan bir çırpma teli kullanın
7. İki yumurta sarısı ekleyin
8. Bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
9. Hepsini temiz ve kuru bir kaseye eleyin, dört kez geçirdiğinizden emin olun.
10. Birkaç damla limon suyuna yumurta akını ve pudra şekerini ekleyin
11. Göndermeye başlayın, 8 noktaya gönderin, hatlar net ve büyük bir kanca var
12. Ardından beze miktarının üçte birini peynirli yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
13. Aşağıdan yukarıya doğru çevirme yöntemine dikkat edin
14. Kalan beze kabına dökün
15. Yapışmaz kek bileyiciye dökün
16. Masanın üzerinde birkaç kez hafifçe sallayın.
17. Su banyosunda pişirin, fırını 10 dakika önceden ısıtın, 180 derece ısıtın, 160 dereceye kadar ocağın alt kısmına 60 dakika koyun.
18. Serbest bırakıldıktan hemen sonra
19. Soğuduktan sonra kullanmadan önce 4 saat buzdolabına koyun.
