Malzemeler
Domuz pastırması
200 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda acı kabak, doğru miktarda şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktar
Domuz pastırmalı acı kabak nasıl karıştırılır 1 Acı kabağı kesin, hafifçe soyun, tohumları ve içindeki beyaz filmi temizleyin ve ardından dilimleyip yıkayın.
2 Pastırmayı yıkadıktan sonra soğuk suda bir tencerede 20 dakika buharda pişirin.
3 Soğutun ve dilimleyin, yarısını kullandım.
4 Tencereye su dökün, su kaynadıktan sonra biraz tuz ve yağ ekleyin, ardından acı kabak suyunu dökün ve soğuk suyu alın.
5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağı 5 dakika ısıtın, pastırmayı kısık ateşte ekleyin ve hafifçe kızartın.
6 Acı kabağı dökün ve eşit şekilde kızartın
7 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
8 Tuz eklemeden, buharda pişirilmiş domuz pastırmasının suyunu dökün ve eşit şekilde karıştırın
9 Acı tadı gidermek için uygun miktarda şeker ekleyin
10 Tavuk özü ile baharatlayın ve ateşi kapatın.
-
- Çin Yoğun Sütlü Tost
-
- Sarımsaklı Çam Söğüt Sebze
-
- Tanglihua kızarmış et#Benwei memleketi yemekleri#
-
- Beş Yumurta Sarı Gevrek
-
- Hünnap esmer şeker açık çörekler
-
- Ekşi Bambu Kızarmış Siyah Taro Çekiyor
-
- Kırmızı fermente soya peyniri lotus kök dilimleri
-
- Kokulu Balık Çorbası
-
- Matcha Kızılcık Tost
-
- Pırasa kızarmış Tang Lihua# #
-
- Toon doldurulmuş çörekler
-
- Kalp çok yumuşak
