Kırmızı fermente soya peyniri lotus kök dilimleri - Yemeği
Malzemeler
Lotus kökü bile
1 bölüm
Takviyeler, yağ, tuz, biraz kırmızı fermente soya peyniri, 1/2 parça sarımsak, doğru miktarda yeşil soğan
Kırmızı fermente soya peyniri nilüfer kökü dilimleri 1 Lotus kökünün derisini çelik tel bir topla yıkayın.
2 Yıkanan lotus kökünü ince dilimler halinde dilimleyin.
3 Temiz suyla iki kez yıkayın ve suyu boşaltın.
4 Fermente soya peyniri suyuna yarım parça fermente soya peyniri ekleyin.
5 Wok'ta yağı ısıtın.Yağ sıcakken, lotus kökü dilimleri ve kıyılmış sarımsak birbirine dökülür ve birkaç kez hızla kızartılır.
6 Düşük ateşe çevirin, fermente soya peyniri suyu ve biraz tuz ekleyin, birkaç kez karıştırın, ardından uygun miktarda su ekleyin ve orta ateşe getirin.
72-3 dakika orta ateşte pişirin (tabanın yapışmasını önlemek için pişirme işlemi sırasında ters çevirin).
8 Piştikten sonra yeşil soğanı ekleyin ve servis yapmadan önce birkaç kez karıştırın.
