Ev yapımı el kekleri - Yemeği
"Pastayı elle kavrayan, binlerce kat, ince kağıt gibi katmanlar, ellerinizle kavrayın, erişte binlerce parça, dış katman altın ve gevrek, iç katman yumuşak beyaz ve yumuşak, en sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz, Evde kolayca yapabilir " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 150 g
- Sebze yağı 15 g
- Su 100 gram
- Düşük glütenli un 70 g
- Tereyağı 50 gram
- tuz 1 kepçe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler haritası
-
2) Yüksek glütenli unu geniş bir kaseye dökün ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için bitkisel yağ ekleyin
-
3 Düşük glütenli un, tereyağı ekleyin ve kurabiye ile karıştırın
-
4 Su-yağlı hamur ve kurabiye her biri dört parçaya bölünür
-
5 Sulu ve yağlı cildi olan küçük bir hamur alın, avucunuzla düzleştirin, üzerine küçük bir hamur koyun, hamuru sarın ve kapatın.
-
6 Uzun bir hamur şeridi açın
-
İkiye katlama
-
İkiye katlayın ve tekrar bir çubuk haline getirin
-
9 Küçük silindirik bir hamur oluşturmak için hamurun bir ucundan hamuru açın.
-
10 krep haline getirin
-
11 Yapışmaz tava, kekin içine bir kat yağ sürün
-
12 Orta ateşte kızartın
-
139. Diğer taraf altın kahverengiye dönüştüğünde, kekin kenarını tutmak ve ortaya doğru sıkmak için çubuk kullanın (yerini değiştirin, birkaç kez daha sıkın) ve el keki hazır ve yemeye hazırdır.
-
14 kızarmış yumurta, jambonu ısıtın
-
15 krep, bir kat sos fırçalayın
-
16 rulo halinde marul, yumurta, jambon ve parmak turtası hazır
-
17 Doğrudan yenir gevrek ve gevrek
İpuçları
Gözleme çubukları ile ortada sıkıldıktan sonra katmanlaşmaya yardımcı olur. Eşek ateşi
önceki
Kızarmış Domuz Pilavı
Sonraki
