Esmer şeker tatlı patates hünnap saç keki - Yemeği
Hünnap 50 gram yemeğe göre tatlı patates 1 yemeğe göre kuru üzüm uygun miktarda maya 5 g un 300 g esmer şeker 50 g nispi yemek suyu 200-250 g
1. Tatlı patates buharda pişirilir, yapışkan hale getirilir ve hünnap suda kaynatılır, yumuşatılır, özü çıkarılır ve doğranır
2. Esmer şekeri suyla eritin ve tüm malzemeleri bir araya getirin! Çok basit, ılık su kullanırsanız, daha hızlı gönderir
3. 8 inçlik yuvarlak tabanlı bir kalıba koyun, yapışmasını önlemek için alt tarafına yağ sürün
4. Uyanmayı yaklaşık 1 saat bekleyin
5. Yüzeye kuru üzüm serpin, yaklaşık 35 dakika soğuk suyla buharlayın, 3 dakika havasız, tencereden çıkarın.
