1. Mor tatlı patates buharda pişirilir ve oklava ile püre haline getirilir
2. Bir macun yapmak için su ekleyin
3. Eleme sonrasında partikül yok
4. Yüksek glütenli un ekleyin ve mayalı olandan 2-3 kat daha büyük olacak şekilde hamuru yoğurun
5. Fermente edilmiş hamuru kesilmiş kırmızı tarihlerin üzerine koyun ve rastgele gelin
6. Bu buharda pişirilmiş pirinç keki