g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bu köpüklü kek% 100 başarılı - Yemeği

Şifonu pişirmeyi ve fethetmeyi öğrenmek, nasıl kek yapamazsın, taç takmadan dünyayı kazanmak gibidir. Taçta altın ve gümüş mücevherler var ve köpük zengin ve renklidir (meyvelerden sebzelere, kakaoya ve buna uygun kakao.) Söyleyecek pek bir şey yok-Liang Sao (zaman kraldır, tadı yüce, tadı arıyorsanız lütfen dikkate almayın.) tuz 2 gram şeker 30 g Mango 350 gram Hafif krema 350 gram Şifon kek Bash Kara Susam bir miktar Jelatin tabletler 12,5 g

Feragatname: Tembelin başarısı en basit yoldur. Bu köpüğü yaparsanız, kim yaparsa yapsın başarılı olacaktır. Şifon ortadan ikiye bölünerek kalıba yerleştirilir.

Soğuk suya batırılmış 5 gr doğranmış dilimler

30 gram çırpılmış krema alın ve 60 ° C'ye ısıtın (herkes için iyi bir yol, sağlık kabının ılık süt kabını kullanın, eşit şekilde ısıtın, termometre almaya gerek yok), ardından küp küp kesilmiş dilimleri soğuk suya batırın ve eriyene kadar hafifçe karıştırın. Soğumaya bırakın.

170 gram çırpılmış krema alın, 30 gram çırpılmış krema küp küp doğranmış dilimler halinde dökün ve dalgalanana ve belli bir akışkanlığa kavuşana kadar çırpın,% 70 likit ve% 30 krema olduğuna dikkat edin.

Mus sıvısını kalıba dökün, tezgâh üzerindeki baloncukları sallayın ve 4 saat buzdolabına koyun.

4 saat sonra Kremalı Mousse

Mutfak robotlu 350 gr mango ezmesi

Sağlık kabının sıcak sütü 60 dereceye kadar ısıtılır ki bu gerçekten çok uygun, termometreyi atın.

7.5 gram soğuk suya batırılmış jelatin tabletleri ekleyin

100 gr çırpılmış krema, sadece dalgalanması için çırpın

Hafif krema ve mango sıvısını karıştırın

Kızarmış siyah susam serpin

4 saat boyunca soğutmaya devam edin

1 saat önceden buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına koyun.Kış hariç saç kurutma makinesi veya sıcak havlu kullanmadan kalıbı çıkarılacaktır. Oda sıcaklığında sağlıklı beslenin. İlginiz ve koleksiyonunuz için teşekkürler. Umarım ellerinle köpük yapabilirsin.