Su ıspanaklı tavada kızartılmış kuzu eti - Yemeği
Güveç kuzu derisi 1 kutu su ıspanak 1 avuç yemek Shacha sos 2 yemek kaşığı sarımsak 3 diş yemek zencefil 2 dilim yemek tuz biraz şarap biraz pişirme
1. Eski su ıspanak saplarını çıkarın, yıkayın ve kullanım için 5 cm'ye kesin.
2. Kuzuyu yıkayın ve iki küçük yemek kaşığı shacha sosuyla marine edip koyun eti aromasını giderin.
3. Doğranmış sarımsak dilimlerini, rendelenmiş zencefili ve iki yemek kaşığı shacha sosunu aynı anda tavaya koyun ve soteleyin.
4. Aroma tencereden çıktığında kuzu dilimlerini ekleyin ve hızlıca kızartın ve biraz pişirme şarabı ekleyin.
5. Kuzu dilimlerini yüksek ateşte 30 saniye kavurduktan sonra su ıspanağı ekleyip kızartın Shacha sosunun tadı tuzlu olduğundan az miktarda tuz ekleyin. Ayrıca ailemiz MSG ve tavuk özü yemiyor, pişirmeden önce hardal ve tuz ve karabiber ekledim. MSG veya tavuk özü ekleyebilirsiniz.
Barbekü
önceki
