Kıymalı Soğanlı Köfte Buharda Yumurta - Yemeği
1. Toprak domuz eti yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Toprak domuz etini doğrayın ve bir kenara koyun.
3. Sonra kıyılmış domuz etini bir kaseye koyun ve bir yumurta ile çırpın.
4. Arpacık soğanı yıkayın ve bir kenara koyun.
5. Arpacık soğanı doğrayın ve bir kaseye dökün.
6. Sarımsakları doğrayın ve darı biberini doğrayın.
7. Kıyılmış darı biberini ve ezilmiş sarımsağı bir kaseye koyun.
8. Biraz susam yağı dökün.
9. Biraz hafif soya sosu dökün ve biraz nişasta serpin.
10. Bir kaşık dolusu daha Laoganma biber yağı ekleyin.
11. Eşit olarak hızla karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
12. Tek kullanımlık eldivenler giyin ve bunları yuvarlak toplar halinde yuvarlayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa yerleştirin.
13. Hazırlanan topları buharlayıcıya koyun ve 6 dakika buharda pişirin.
14. Yumurtaları kaseye çırpın, çubuklarla baloncukları karıştırın ve ardından biraz ılık su ekleyin.
15. Çırpılmış yumurta sıvısını buharda pişirilmiş köftelerin üzerine dökün, 4 dakika buharda pişirmeye devam edin, buharda pişirdikten sonra tencereden dışarı çıkabilirsiniz.
16. Servis yapın ve tadını çıkarın.
