g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın, unu eleyin, 3 yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın, ardından 4. bütün yumurtayı yumurta sarısı kasesine ekleyin

2. Tencereyi kısık ateşte çevirin, mısır yağını dökün, kaynatın, ocağı hemen kapatın, düşük glütenli un ekleyin, sıcak hamur yapın, tekrar yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın

3. Yumurta sarılarını eşit şekilde karıştırın ve porsiyonlar halinde çorba hamuruna ekleyin

4. Yumurta akı üçe bölünür, şeker eklenir ve yumurta çırpıcı bir kanca şekline gelene kadar çırpılır.

5. Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı kasesine ekleyin, hızla eşit şekilde karıştırın

6. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, beze kabına geri dökün ve eşit şekilde tekrar karıştırın

7. Kalıba dökün ve büyük kabarcıkları sallayın

8. Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Kalıbı orta fırın ağına koyun ve alt fırın tepsisine kaynar su dökün. 160 ° C'de 20 dakika pişirin, ardından 30 dakika 120 ° C'ye çevirin. Süper hassas

9. Odak yemeyi seviyorum, bu nedenle sıcaklık daha yüksek