Kolay muhallebi sosu - Yemeği
Yumurta sarısı kullanılarak özellikle basit, lezzetli muhallebi sosu. Tatlıları sevmiyorsanız yaklaşık 20 gram, tatlıları seviyorsanız 25 gramdır. Bütün yumurta yöntemini kullanıyorsanız, tüm yumurta sıvısını yarı kalın olana kadar karıştırdığınızdan emin olun.Bir sonraki adıma geçmeden önce biraz direnç olacaktır. Süt 250 gram Mısır nişastası 30 g Pudra şekeri 20-25 gram yumurta sarısı İki orta boy yumurtanın sarısı yaklaşık 30 gram
Malzemeleri hazırlayın
Yumurta sarısına 20-25 gram şeker ekleyin ve milkshake gibi beyaz olana kadar karıştırın.
Buna benzer şekilde, renk orijinal yumurta sarısı rengi değildir ve karışmaya karşı çok az direnç vardır.
Mısır nişastasını ekleyin, sütü sıcak suya koyun ve ısıtın
Sıcak sütün bir kısmını yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve dökerken karıştırın.
Çamurlu tabanı önlemek için karıştırmaya devam edin,
Belirgin bir renk farkı oluşana kadar karıştırın. Bu neredeyse bitti demektir.
Bu son bitmiş durumdur, sıcakken krema poşetine dökün. Sandviç olarak kullanılabilir veya ekmek veya kek yüzeyine monte edilebilir.
Özel dana sosu
önceki
Sığır sosu
Sonraki
