Özel dana sosu - Yemeği
Bu sıradan acı sosunuz değil sıvı yağ 250 gram Doubanjiang 2 yemek kaşığı (yaklaşık 220 gram) sığır eti 3000 gram fıstık 150 gram Biber Yarım avuç Küçük mantarlar Üç büyük soya sosu 250 Tavuk Özü Yarım el MSG Yarım avuç istiridye sosu 2 çay kaşığı (yaklaşık 100 g) Soya sosu 2 kaşık (200g) On üç tütsü Doğru miktar biber Doğru miktar Acılı erişte (iki diken) 150 gram Güveç tabanı 100 gram susam Dört Soya sosu Doğru miktar Biber yağı 1 kaşık (50g) sığır eti Gram
Bu malzemeler temiz yıkanmalıdır
Seç ve yıka
Seç ve yıka
Doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
Sarımsak kesmeye gerek yok
Sarı ve mor
Mantarları ıslatın ve kumu yıkayın
Sıcak tava yağı
Kızarmış baharatlar (tarçın, biber, defne yaprağı, anason, muskat, rezene, bütün kişniş)
Kızarmış
Sığır eti koy
Shiitake mantarları koyun
Önce hat biberini karıştırın
Darı biberi koy
Soğanları çevrimdışı noodle üzerine koyun (iki diken)
Fasulye ezmesi ile kızarmış kırmızı yağı karıştırın
Biraz yağ ekleyip yerfıstığı ve susam tohumlarını güzel kokuluncaya kadar kavurun, ardından susam tohumlarını koyun, fıstıklar sarıysa susamı ekleyin ve ocağı kapatın.
Kolay muhallebi sosu
Sonraki
