1. Domuz göbeğini malzemelerle hazırlayın.
2. Yibin Yalai, Zencefil, biber turşusu, Daxiang.
3. Domuz göbeğini yarım saat pişirin, çıkarın ve süzün.
4. Etin derisindeki nemi temizlemek için havlu kullanın Şeker rengini sıcakken uygulayın Soya sosu.
5. Yağı tencereye koyun ve eti derisi kahverengi ve kırmızı olana kadar kızartın.
6. Eti 1 cm uzunluğunda parçalara kesin ve derisini düzgünce kaseye koyun.
7. Zencefil, biber turşusu, baharat ve yeşil soğanı tencereye koyun ve güzel kokusu gelene kadar kızartın.
8. Ya Lai'yi dökün, karıştırın, beş baharat tozu, soya sosu ve tavuk tozu ekleyin.
9. Kızarmış tomurcukları bir kaseye koyun.
10. Bir buharlayıcıya koyun ve 1 saat buharda pişirin.
11. Tabağı çevirin Tek renk kahverengi kırmızıyı çevirir Tadı lezzetlidir Yağlı ama yağlı olmayan tuzlu beyaz hazır.