Malzemeler
patlıcan
1 parça
domuz eti
200 g
Soğan
2 parça
Tel şehriye
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu
Doğranmış patlıcanlı erişte uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: dondurulmuş domuz eti, patlıcan, küçük yuan soğan, zencefil, kurutulmuş erişte.
2 Tencerede suyu kaynattıktan sonra, kurutulmuş erişteleri ekleyin, kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve tamamen pişene kadar ocağı kapatın.
3 Uygun miktarda soğuk kaynamış su hazırlayın ve pişmiş erişteleri soğuk kaynamış suya koyun.
4 Ardından plakadan çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Erişte pişirirken patlıcanı soyun.
6 Patlıcanı küçük küpler halinde kesin.
7 Doğranmış patlıcanı 2 dakika temiz suda bekletin, sonra çıkarıp süzün.
8 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, doğranmış eti ekleyin ve doğranmış etin rengi değişene kadar kızartın.
9 Doğranmış arpacık soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
10 Soya fasulyesi hamurunu ekleyin.
11 Soya fasulyesi ezmesini karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
12 Süzülmüş doğranmış patlıcanı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
13 Yeterli miktarda su ve tuz ekleyin ve tamamen pişene kadar pişirin.
14 Bir tabak patlıcanlı erişte hazır!
-
- Buharlaştırılmış süt
-
- Soğan halkaları
-
- Di Sanxian
-
- Laoganma çırpılmış yumurta
-
- Buharda pişmiş taro
-
- İstiridye soslu ve yeşil fasulye ile Pleurotus eryngii
-
- Di Sanxian
-
- Kırmızı Şarap Domatesli Kuzu Yahni
-
- Mantar ve Kış Kavun Çorbası
-
- Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Soslu patlıcan
-
- Fasulye ile Kızarmış Patlıcan
