Krem ponponları - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın ve krem şantiyi daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
2. Bir tencereye sıcak su, tereyağı, tuz, şeker koyup orta ve küçük ateşte ısıtın ve tereyağı eriyene kadar bekleyin.
3. Kaynattıktan hemen sonra ocağı kapatın
4. Önceden elenmiş unu ekleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.Cildin un taneciklerine yer yoktur ve soğuktur.Genellikle 4-5 dakika soğutulabilir.
5. Üç yumurtayı önceden iyice karıştırın
6. Her seferinde eşit olarak karıştırarak üç kez meyana ekleyin, ardından yumurta sıvısını ekleyin, üç kez eklenmesini bekleyin
7. Sonunda karıştırın
8. Krema torbasına dökün, biraz ıslak görünüyor ve bir şekle benzemiyor
9. Önce 190 derece yukarı aşağı, orta tabakayı 20 dakika kavurun ve ardından üst 180 ve alt 160'ta 5-8 dakika kavurun. Lütfen her kişiye göre fırının sıcaklığını ayarlayın ve yüzey altın rengi olana ve yanmayana kadar pişirin.
10. Nefesler soğuduğunda, çizgiler belirgin olana kadar kremayı çırpabiliriz.
11. Kremi krema poşetine dökün, sivri bir boru ağzı kullanın ve kremi yandan nefese sıkın. Kesmeyi sevmiyorum, bu yüzden daha temiz görünüyor
12. Her şeyi sıktıktan sonra, bir lokma, krema dolu bir lokma deneyin
