Krem ponponları - Yemeği
1. Tartılmış su, tereyağı ve tuzu tencereye dökün ve tereyağı eriyene kadar ısıtın
2. Unu dökün, eşit şekilde karıştırın, tavanın dibinde beyaz bir film kalana kadar ısıtmaya devam edin, ardından ocağı kapatın
3. Un hafif soğuduğunda, yumurtaları birer birer ekleyebilir ve ardından iyice karıştırdıktan sonra sırayla ekleyebilirsiniz. Ters bir üçgen oluşturmak için meyilli kaldırılana kadar karıştırın
4. Fırını 190 derecede 10 dakika önceden ısıtın, hamuru sıkma torbasına dökün
5. Ortada biraz boşluk bırakarak istediğiniz boyuta göre fırın tepsisinde sıkın
6. 185 derecede 20 dakika, sonra 170 derecede 20 dakika pişirin
7. Pişmiş ponponları çıkarın ve soğumaya bırakın, bu sırada hafif kremayı buzdolabından çıkarabilir ve dövebilirsiniz. Buz torbası olmadığı için buzdolabına geçmek daha kolay
8. Krem şantiyi çırpmak için üç kez şeker ekleyin ve düz bir çengeli olana kadar hafifçe vurun.
9. Kremayı bir krema poşetine koyun, nefin altından çubuklarla küçük bir delik açın ve kremayı içine dökün
10. Bugün beyaz şekeri tartmayı unuttuğum için beyaz şeker miktarını belirtmedim, bu yüzden daha fazla ekleyerek yapılan krema biraz tatlı, krema çırptığınızda tatlılığını tadabilirsiniz.
