g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurtalı yapışkan pirinç keki (çocukluk anısı) - Çocukluğumdaki en sevdiğim Çin tatlısı - Yemeği

Ben gençken büyükannem yumurtalı yapışkan pirinç kekleri yapardı. Lezzet doluydu. Yanımda büyükannemin yemek pişirmesini izlediğimi belli belirsiz hatırladım. Bir keresinde arkadaşlarımı yapışkan pirinç unuyla mısır nişastasını karıştırmaya davet ettim. Ama bunu her zaman çok tatsız buluyorum Bugün Louis'i çocukluk anılarını bulmaya götürmek istiyorum ~ Herkesi bu unutulmaz Çin tatlısını yemeye götürün Yapışkan pirinç unu Doğru miktar Su Doğru miktar (oda sıcaklığı) Yumurta 2 parça Kara Susam 30 g şeker Üç kaşık tuz Yarım kaşık zeytin yağı Doğru miktar (diğer kızartma yağı kullanılabilir)

Uygun miktarda yapışkan pirinç unu (iki kek yapmak için yarım kase kullanılabilir) Saf su ekleyin ve eşit şekilde çırpın; su konsantrasyonu yapışkan pirinç ununu ince bir macun haline getirir ve ardından çubukların aşağı akmasını sağlar (daha fazla su eklerseniz uygun şekilde yapışkan pirinç unu ekleyebilirsiniz)

İki yumurta ve iki kaşık şeker ekleyip karıştırın

Biraz siyah susam ekleyin

Eşit olarak karıştırın, çünkü ilk kek yeterince tatlı değildi, bu yüzden iki kaşık tatlı kek ekledim. Çocuklar da beğenecek. Uygun tuz da ekleyebilirsiniz. Dışarı çıktığınızda tatlı ve tuzlu.

Tavaya yağ eklemek için çok fazla yağa ihtiyacınız yok. Tavanın altına bir tabaka sürmeniz yeterli. Ayarlanmış yapışkan pirinç hamurunu dökün. 20 saniye yüksek ateşte kızartma işlemi sırasında, yapışkan pirinç hamurunun her iki tarafını da yağlamak için bir spatula kullanabilirsiniz; On saniye, hafif yanmış bir koku gibi, sonra ters çevirin ve kızartın