Dün, evdeki eski salamuranın donmadığı ve kırılmadığı anlaşıldı ... Sadece eski bir salamura tarifi yayınlamak oldu. Her ailenin bir tencere eski salamura, salamura ve her şey, tekrarlanan kullanım, daha fazla tuzlu su, daha güzel kokulu, sık kullanılmazsa, dondurmayı unutmayın! Baharat Şekil 1'de gösterildiği gibi kristal şeker 40 gram soya sosu 1 kase Soya sosu Yarım kase Şarap pişirme Yarım kase Susam yağı 2 kaşık tuz 25 gram zencefil Büyük bir parça Kurutulmuş longan 5 parça inek tendonu 500 g Ördek ayağı 3 Ördek kanatları Sadece 2 Tavuk Kanadı Kökü 5 soya peyniri 5 yuan Soya peyniri 1 parça bıldırcın yumurtası 24, 8 hasarlı ve 16 tane kaldı Lotus kök 1 Kelp düğüm 200 g
Tüm baharatlar hazır, miktarı şekilde gösterilmiştir, kurutulmuş mantarların suya batırılmasına gerek yoktur, sadece yıkayın
Tüm baharatları bir baharat torbasına koyun, yoksa gazlı bezle sarın.
Eti önceden haşlayın ve kan köpüğünü yıkayın
Tuzlu su içeriği sınırlı değildir, her şey halojenlenebilir. İlk kez salamura yaparken daha fazla ete sahip olmak daha iyidir, bu da eski salamuranın lezzetini artırabilir.
Güveçte yarım tencere su dökün, çok fazla su koymamayı unutmayın, soya sosu gibi sıvı baharatlar koyun, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, baharat poşeti, zencefil ve kurutulmuş longan ekleyin ve yüksek ateşte açın
Kaya şekeri koy
Susam yağı dökün
Önce pişirilmesi en zor olan sığır tendonunu koyun, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika bekletin.
Sonra kalan tüm malzemeleri koyun, kaynattıktan sonra ocağı kapatın, kapağı kapatın, 3-4 saat boyunca havasız, daha uzun süre en iyisidir
-
- Marine edilmiş tavuk budu, her şey marine edilmiş
-
- Ev yapımı süper lezzetli kızarmış ördek kanatları
-
- [Haşlanmış Tavuk Ayakları]: Bir halojen tüm dünyayı dolaşıyor
-
- Her şeyi salamura
-
- Yağsız mangolu yoğurt köpüğü (altı inç)
-
- Sakura Oreo Yoğurt Mus
-
- [Video] Mango Mousse (6 inç) | Ayna Pektinli Formül
-
- Çilekli Mus (6 inç)
-
- İtalyan Tiramisu Tiramisu (tamamen pişmiş, jelatinsiz) süper detaylı
-
- Matcha köpük 6 inç
-
- Şeftali Ahududu Mus
-
- Yabanmersinli Yoğurt Mus
