g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın, iyice ayırdığınızdan emin olun.

Önce beze çırpın: yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, bir elektrikli çırpma teli ile düşük hızda kaba köpük haline getirin

Beze 1 / 3'lük beyaz şeker (50g) ekleyin, orta ve yüksek hıza çevirin, ince köpürene kadar çırpın, ardından 1/3 ince şeker ekleyin, çizgi haline gelene kadar çırpmak için yüksek hıza çevirin

Son olarak, kalan tüm beyaz şekeri ekleyin ve yumurta akı küçük bir dik açı çekip beze bitene kadar şekilde gösterildiği gibi çırpmaya devam edin.

Yumurta sarısı ezmesi: Yumurta sarısını çırpın, 10 gr ince şeker ekleyin, çırparken 50 gr salata yağı ya da mısır yağı ekleyin, 50 gr süt ekleyip iyice karıştırın ve son olarak 70 gr düşük glütenli un ekleyin.

Yumurta sarısı salçası karıştırıldıktan sonra beze 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyip eşit şekilde karıştırdıktan sonra beze 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin ve son olarak karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini kalan beze koyun ve karıştırın. Parçacık yok

Şekilde gösterildiği gibi, partikül durumu yoktur, ardından fırını 10 dakika önceden ısıtın

Kek sıvısını bir kağıt bardağa koyun, 8 dakika dolmak üzere, pastayı fırına koyun, üst ve alt katlara 150 derece 45 dakika

Lezzetli yoğurtlu kek çıktı

Kızarmış ekmek fırından çıkar, hafifçe sallayın, ardından ızgaraya ters çevirip tamamen soğumasını bekleyin ve bırakın

2

3

4